Miks on tänapäeval enamik lemmikloomasöötadest ikka veel paisutatud protsessid?
1, paisutamisprotsess võib suurendada tooraine loomulikku maitset
Pärast sööda koostisosade paisutamist suureneb maitse, paraneb maitse ja see võib stimuleerida lemmiklooma söögiisu. Koera valiv maitse on koeratoidutootjatele alati peavalu valmistanud. Maitselisuse probleemi lahendamiseks otsustavad mõned tootjad lisada ahvatlevaid aineid, et saavutada ahvatleva mõju. Kuid võrreldes sünteetiliste maitseainete, vürtside ja muude lisanditega sobib looduslike teraviljade ja värske liha loomulik maitse pärast paisutamist pikaajaliseks koeratoiduks paremini.
2, paisutamisprotsess võib muuta meta kohandamise molekulaarstruktuuri nii, et koeratoitu on lihtne seedida, imenduda
Paisutamisprotsessi tulemusena ühinevad valgu- ja tärklisemaatriksi sees olevad koeratoidu toorained, mistõttu toitainete kadu pole lihtne toita. Alles siis, kui looma kehas olevad seedeensüümid tärklist lagundavad, eraldub valk, mis parandab valgu efektiivsust. Paisutamisprotsess denatureerib ka valgud, nüristades paljusid toitumisvastaseid tegureid, muutes samal ajal valkude tertsiaarset struktuuri, lühendades valkude hüdrolüüsiaega sooletraktis. Mäletsejaliste jaoks tekitab paisutamine vatsas mittelagunevat valku, st üle vatsavalgu, mis võib vältida loomade ammoniaagimürgitust ja parandada valgu kasutusmäära. Teiseks vabastab paisutamine tooraine molekulidest kapseldatud rasvad, suurendades rasva kalorsust. Paisumine võib olla ka rasv ja tärklis või valk koos, moodustades kompleksse toote lipoproteiini või lipopolüsahhariidi, vähendades vabade rasvhapete sisaldust.
