Pressimisõli jaguneb tavapressimiseks ja rafineeritud pressimiseks
1. Traditsiooniline pressimine
Kui õli pressitakse, siis see filtreeritakse ja seejärel müüakse valmistootena (näiteks seesamiõli, mida me sööme ja toores sojaõli), mida nimetatakse traditsiooniliseks pressiks. Sellisel õlil on sageli originaalõli loomulik lõhn ja värvus. Näiteks seesamiõli on tugeva seesamimaitsega, pruun punane, loll pressitud sojaõli on ainulaadse sojalõhnaga, kollane kuni oranž punane, linaseemneõli ise on erilise seemnelõhnaga ja kergelt mõrkjas, maroonne.
2. Rafineerimispressi protsess
Nagu ülalmainitud leostunud õli puhul, on pärast keemilist rafineerimist, mida nimetatakse rafineeritud pressimiseks, lõhn kergem või puudub selge lõhn.