Õlipressimise põhiprotsess
Põhimõte
(1), maapähkel on kõrge õlisisaldusega kultuur, selle sisemine õli esineb suletud kilega ümbritsetud rakkudes kuulide või osakeste kujul, välismaailma poolt väljapressimise käigus see kile ja rakusein purunevad. , maapähkliõli voolab pragudest; ekstrusiooni käigus muutub osa maapähkli ekstrusioonis olevast õlist rabedaks ja kõvaks, kaotades esialgse elastsuse; ja maapähklipunane karv sisaldab rohkem kiudaineid, mis pärast surve avaldamist maapähkli pinnast eraldatakse, nii et maapähklipunane karvkate on kergesti maha kukkunud; ekstrusiooniprotsessis allutatakse maapähklitele pigem survet kui nihket, seega ei teki katkise tuuma nähtust, originaali on lihtne taastada. Pärast surve avaldamist eraldatakse see maapähkli pinnast, nii et maapähklipunane karv on kerge maha kukkuda; ekstrusiooniprotsessis avaldatakse maapähklile pigem survet kui nihkejõudu, nii et tuuma purunemist ei esine ja seda on lihtne algsesse olekusse naasta;
(2), vastavalt rasvasisalduse nõuetele, rakendage erinevat survet. Rasvatustatud maapähklite mõju võib olla erinev.
Protsess
Protsessi nõuded: maapähkli rasvaärastusmäär 50 protsenti või rohkem; maapähklid terved, ilma katkiste teradeta, maapähklite vahele ei jää kleepumist, maapähklipunane karv on kerge maha kukkuma. Rasvaärastusefekti mõjutav oluline tegur on niiskus, sekundaarne tegur on aeg, parimad tingimused rasvaeemaldusefekti saavutamiseks on 4,52 protsenti --7,26 protsenti , (liigniiskus mõjutab õlitootmise kiirust, niiskus on liiga kuiv ja maapähkli purustamise määr on lihtne põhjustada.)
Maapähkliõli tootmisprotsess
Maapähklituum – kontrollitud temperatuuriga kuivatamine – tooraine pakend – survestamine – rasvatustatud maapähklituum
Järeldus
Maapähklid teatud rõhul, teatud niiskusel, teatud temperatuuril ja ajal ning muudes tõhusates tingimustes, hüdraulikaõlipresside kasutamine maapähklituumade pressimiseks, saate aprikoosikollase värvi, originaalse maitse, lõhnavad, maitsevad puhta maapähkli õli ja erinevate maapähkliriisi rasvaärastusefekt.
