Sojaoad on tavaliselt kuumpressitud ja peale kuumpressimist pole sojaoadel sojalõhna, tegelikult võib sojaoad olla ka külmpressitud, külmpressitud sojaoad, et neil poleks sojalõhna, tuleb läbida rafineerimine.
Automaatne õlipressimasin sojaoa külmpressimise meetod ja tööetapid
Järgnevalt räägime sojaubade külmpressimisest ja rafineerimismasina kasutamisest sojaõli rafineerimiseks ilma sojaoa lõhnaetappideta.
Üldine sojaoaõli sisaldus umbes 12 protsenti, umbes 90 protsenti mädanemiskiirusest, tegelik kinnitus, näiteks sojaoad automaatse õlipressiga õli ekstraheerimiseks ja seejärel õlist ekstraheeritud sojaoakoogi kasutamine tofu valmistamiseks ja seejärel lõpp söötmiseks Tofu jääkainetest kariloomadele ja kodulindudele saate teha sojaubade hinna ja kasu algsest põhimõttest, mille aluseks on edusammud 2-3 korda.
Õlipressiga on esimene sojaõli ekstraheerimismeetod järgmine:
Sõela, korjamise ja muude meetoditega sojaubade lisandite eemaldamiseks, seejärel peske puhta veega ja kuivatage ooterežiimis. Kui tegemist on musta koorega sojaubadega, murrab kesta esimesena ja seejärel pange see väikesesse kruviõlipressi külmpressimiseks. Pärast kahte külmpressimist purustage õli ja kook.
Iga 100 kilogrammi sojaubade külmpressimist kaks korda, saab 10-12 kilogrammi õli, pressida sojakooki umbes 80 kilogrammi, iga kilogrammi sojakooki saab veel teha 3 kilogrammi tofut. Räägiti sojaõli ekstraheerimisest, Kefeng õlipressi masin kasutab võimalust rääkida sojaõli ekstraheerimisest väikese kraega see: pressi enne praadimist, et see söödaks, temperatuur 120-130C, niiskus 1.{{6 }},8 protsenti , tordi paksus 0,7. kui kuiv, kuid kuiva koogi materjali kallutatus on liiga kõrbenud, nii et selle valgeduse kadu on suurem. Võib vastu võtta ka kaks korda kuiva protsessi kõrvaldamise meetod, sojauba praetud kuni 6, 7 küps, arvesse press temperatuuri 80-100 'niiskus 6-8 protsenti . Aga kaks vajutab, kui saak väheneb.
Sojaõlil on kalalõhn, pärast rafineerimist saab selle eemaldada, kuid säilitusprotsessil on maitse tagasi. Kalalõhn, mis tuleneb linoleenhappe olemasolust, isoleenhappest, mis on põhjustatud selektiivse hüdrogeenimise meetodist, et vähendada linoleenhappe sisaldust ja samal ajal vältida isoleenhappe teket, saate põhimõtteliselt kõrvaldada sojaõli "järelmaitse" nähtus. Rafineeritud sojaõli pikaajalisel ladustamisel muutub värv heledast tumedaks, seda nähtust nimetatakse "värvi taastamiseks". Seda nähtust nimetatakse "värvi taastamiseks". Sojaõli värvuse taastumise fenomen on olulisem kui teiste rasvade ja õlide puhul ning selle peamiseks põhjuseks võivad olla rasvade ja õlide autooksüdatsioonist põhjustatud keerulised muutused. Seda nähtust saab vältida tooraine niiskusesisalduse vähendamisega ja seda meetodit kasutatakse laialdaselt sojaõli värviprobleemi lahendamiseks.
