Miks kasutatakse sööda ekstruuderit nii laialdaselt?

Sööda ekstruuderi toodetud graanulite sööt pikendab ekstrudeeritud sööda säilivusaega, muutes selle pikkade vahemaade hoidmise ja transportimise lihtsamaks. Predeeritud sööda pole mitte ainult lihtne ladustada, vaid sellel on ka märkimisväärsed eelised söötmisel ja haldamisel. Vesiviljeluses võib väljapressimist jagada kolme tüüpi: ujuv, aeglane settimine ja kiire settimine, sõltuvalt tootmisprotsessist, nii et see saaks paindlikult kohaneda eri tüüpi veetoodete söötmisvajadustega. See teaduslik söötmismeetod ei säästa mitte ainult palju aega, vaid parandab ka tööjõu tootlikkust.

Ehkki väljapressimisel on söötmisel ja majandamisel palju eeliseid, on siiski mõned puudused. Näiteks ekstrusiooni granuleerimisprotsessi ajal muutub ensüümi valgu ruumiline struktuur kõrge temperatuuriga 120 ~ 150 kraadi ja enamik ensüüme kaotab oma aktiivsuse. Lisaks soodustab kõrge temperatuuriga keskkond ka redutseerivate suhkrute ja vabade aminohapete Maillardi reaktsiooni, vähendades sellega valgu kasutamise kiirust. Samal ajal viib kõrge temperatuur ensüümide inaktiveerimise, kõrge energiatarbimise ja kõrgete kuludeni, kuid neid puudusi saab tavaliselt teatud määral kompenseerida, suurendades sööda töötasu.

Põllumajanduslikud kõrvalsaadused nagu sojajahu, rapsiseente söögikord, õled ja kliisid kasutatakse sageli loomakasvatus- ja linnuliha sööda toorainena. Kuigi need toorained on rikkad toitainete poolest, on nende kasutamise efektiivsus otse söödamisel madal ja need võivad sisaldada mikroorganisme ja putukamune, mis mõjutavad kariloomade tervist. Puhumisprotsess võib parandada söödatoitainete kasutamise kiirust kariloomade ja linnuliha kaudu. Näiteks saab maisiõhtu töödelda, ühendades puhumise ja kääritamise, et muuta see madala kvaliteediga koresöögist kvaliteetseks bioloogiliseks söödaks, parandades selle toitumisväärtust ja seeditavust.